¿Cuánta proteína tiene una hamburguesa vegana? Los números reales
Proteína en burgers veganas: 22g, 39g y hasta 62g por pedido. Comparamos la proteína de una burger vegana contra una de carne, con los números reales de la carta.
La primera pregunta que recibe cualquier burger vegana siempre es la misma: ¿y la proteína? La respuesta corta: si la patty está bien formulada, la proteína está más que cubierta. La respuesta larga, con nuestros números reales, va aquí abajo.
Nuestra carta, en gramos
- ✦SMASHED CHEESE BURGER — 22g de proteína · S/ 35.90
- ✦FUKIN' FAKE CHICKEN — 23g · S/ 30.90
- ✦FUKIN' FRESH — 22g · S/ 37.90
- ✦FUKIN DOUBLE SMASH — 39g · S/ 41.90
- ✦NAPOLITANA PLATO — 20+g · S/ 29.90
Estos gramos cuentan solo las patties: no suman pan, salsas ni extras. Una Double Smash con papas y bebida completa un almuerzo con 39g de proteína sin que aparezca un solo gramo de carne en el pedido.
¿Y frente a una burger de carne?
Una patty de carne típica de fast food, según su tamaño, aporta entre 20g y 30g de proteína. Es decir: una buena burger vegana está en el mismo rango. La diferencia de fondo no está en el total de proteína sino en lo que viene junto a ella — y en que la versión vegetal no lleva colesterol animal en absoluto.
Cómo pasar de 40g a 60g+ en un solo pedido
Los duos son la jugada de proteína máxima: dos burgers completas más papas en un solo ticket. El FUKIN DUO suma 45g, el NAPO DUO 58g y el HEAVY DUO llega a 62g. Si el día pidió carga pesada, ese es el pedido.
Preguntas frecuentes
¿De dónde sale la proteína en una burger vegana?
De las patties. Las nuestras son 100% vegetales y están formuladas para entregar proteína real por porción: entre 16g y 20g+ por patty, según el producto.
¿Los gramos de proteína incluyen el pan y los extras?
No. Nuestros números (22g, 39g, 62g) cuentan solo la proteína de las patties. El resto del pedido suma encima — son cifras conservadoras a propósito.
¿Qué pedido tiene más proteína del menú?
El HEAVY DUO: doble acaramelizada + Fake Chicken + papas, con 62g de proteína por S/ 76.90. Para una sola persona, la DOUBLE SMASH con 39g es la más alta.
